Vyhledej
Rady na cesty
> cesty s dětmi
> doprava
> nebezpečí
> nedej se
> praktické
> ubytování
Vybavení
> jak vybrat
> literatura
> materiály
> novinky
> testovna
Turistika
> cyklo
> expedice
> hory
> lyže a sněžnice
Práce v zahraničí
> zkušenosti
On-line cesty
> seriály
> blogy
> humor
Nejčtenější články
Novinky emailem
Partneři

Portál o inline bruslení nejen na Ladronce

přehledný seznam kempů

Spolujízda.eu - server pro spolujízdu

Diashow ze Severní Ameriky

Královédvorsko
 Ubytování, restaurace, turistika ve Dvoře Králové n. L. a okolí.

www.Cottage.cz
Portál o turistice a ubytování v NP České Švýcarsko.


Vybavení do přírody




Naše ikona:

Průvodce světem vybavení a cestování

.

ČRAfrikaAmerikaAsieAustrálie a OceánieEvropaStř. východ
KALiMERA > Rady na cesty > nebezpečí

Korsická prasata v přírodě i na talíři

Milan Jána / 10.08.2005
Stojíme na nejvyšším silničním horském sedle Korsiky – Col de Vergio ve výšce 1.477 m.n.m. Je to místo, kde se s oblibou zastavují nejen turisté, ale i polodivoká korsická prasata. Vybírají popelnice u cesty, do nichž lidé vyhazují zbytky jídla. Často se promenádují v těsné blízkosti lidí a vyloženě čekají, že dostanou něco na zub. Právě tady jsem před pár lety zažil, že nám jedno takové přidrzlé prase vběhlo předními otevřenými dveřmi do autobusu. Čtyři silní chlapi měli pak co dělat, aby ho vůbec vytlačili ven.
 

Na území velkém asi jako bývalý jihočeský kraj, jich žije podle odhadů místních něco mezi 45 až 60 tisíci. Na jedno prase tak připadá zhruba pět Korsičanů. V minulosti zřejmě častokrát došlo k tomu, že lidem jejich domácí mazlíčci utekli a začali se křížit s původními divočáky. V jednom stádě tak můžete vidět jak prasata porostlá hustou srstí, tak jedince úplně holé. A samozřejmě i spoustu těch ostatních, kteří jsou právě něco mezi. Sami ostrované je spíš než divoká prasata častěji nazývají Cochon coureurs, tedy doslova „volně pobíhající prasata“. Někdy jim ale také říkají pouze sanglier – jednoduše „prasata“.  

Místa výskytu
Prasata můžete na Korsice vidět úplně všude. Prohánějí se zcela volně porosty macchií, borovicovými i bukovými lesy, bývají vidět v blízkosti písečných pláží na mořském pobřeží, stejně jako poblíž horských vesnic. Jednou jsem dokonce pozoroval skupinku několika čuníků u ledovcového jezera vysoko v horách. Nejčastěji je však možné je spatřit podél horských silnic a cest ve vnitrozemí ostrova.
V hojném počtu se zdržují v nejrozlehlejším korsickém lese Forêt de Valdu Niellu. Párkrát jsem zažil, že pobíhali nebo dokonce leželi přímo uprostřed silnice vedoucí tímto lesem, a jak se zdálo, přítomnost aut nebo lidí jim vůbec nevadila. V takovém případě často nepomáhá ani troubení. Pak vám nezbývá nic jiného než prostě počkat, až se prasata uráčí silnici vyklidit.

Prasečí strava
Korsická prasata patří mezi typické všežravce. Živí se především kořínky různých rostlin, žaludy, kaštany i jinými plody. Příležitostně si však pochutnají i na červech a hmyzu, který vyrývají ze země pomocí svého rypáku. A neodmítají ani dary turistů, ať již dobrovolné nebo nechtěné. Vzpomínám si na jedno krásné letní odpoledne u horské chaty Asinao, kde si jeden z účastníků naší výpravy si na travnatém palouku nachystal svačinu. Poté vstal a šel si do nedaleké chaty koupit pivo. Vzápětí se ozval hurónský výkřik: „Bacha na tu svini!“. Z nedalekého křoví se vyřítilo prase, popadlo odloženou svačinu a začalo s ní zdrhat. Chvíli jsme se ho pokoušeli honit, pak jsme po něm házeli kamením, ale marně. Nepomohly ani nadávky. Svačina byla nenávratně pryč.
Ne každé setkání s korsickými prasaty však končí ztrátou svačiny. V létě roku 2003 jsem zažil doslova „prasečí útok“. Té noci jsme tábořili u horské chaty Petra Piana. Bylo poměrně větrno a po celou noc vítr v pravidelných intervalech lomcoval tropikem u stanu. Kolem půl druhé ráno se ze sousedního stanu náhle ozval vyděšený pokřik. Dvojice, která v něm spala, zjistila, že mají půlmetrovou díru v tropiku a chybí jim jeden z batohů, které si do předsíňky stanu na noc uložili. Vyběhli jsme ze stanů a s baterkou v ruce se snažili chytit vetřelce. Asi o 10 metrů dále jsme ho spatřili – korsické prase! Batoh ležel hned u něj. Na boku byl rozpáraný a většina proviantu na následující dva dny pochodu v horách sežrána. Čuník zkonzumoval prakticky všechno, nejen pečivo a sušenky, ale i sáčkové polévky, těstoviny a předvařenou rýži. Dotyčná dvojice se pak do čtyř do rána bavila zašíváním batohu a roztrženého tropika.

Pašík na talíři
Ale i tato 70 – 120 kg vážící prasata mívají těžké časy. Mezi listopadem a únorem, kdy je oficiálně povolen lov prasat, všichni pravověrní Korsičané strhávají ze zdí pušky a vyrážejí do zalesněných horských údolí na lov. Odhaduje se, že v rukou lovců každý rok skončí kolem 10 000 kusů prasat.  
Ze zabitých čuníků se připravují některé vyhlášené speciality. Právě na prasatech je založena výroba vynikajících korsických uzenin – charcuteries – která se v průběhu času stala doslova druhem umění. Korsické vepřové získává svoji zvláštní výraznou chuť právě ze žaludů a kaštanů, kterými se čuníci živí. Velmi výrazné chuti i specifické vůně je dále dosahováno tím, že uzeniny jsou často zpracovávány „studenou cestou“ bez tepelných úprav. Tomu také odpovídá jejich vzhled – většinou vypadají jako neforemné, plesnivé a smradlavé kusy něčeho, co kdysi dávno možná bylo salámem. Jak vůně, tak tento specifický vzhled mohou středoevropského návštěvníka odradit od případné konzumace již v samém počátku.
Prakticky všude na ostrově je možné se setkat s téměř neskutečnou nabídkou těchto „prasečích“ produktů. Ať již je to vyuzená šunka prisuttu, vepřové podlouhlé tmavé uzené játrové párky figatellu či fitonu, které se jí buď vychlazené nebo grilované, velmi kořeněná klobása salamu, uzené vepřové lonzu či oblíbená místní specialita s názvem fromage de tete („sýr z hlavy“) – okořeněný prasečí mozeček.

Takže až pojedete někdy na Korsiku, nezapomeňte ochutnat tyto delikatesy. Ale v živé podobě si dávejte na ty svině pozor!

 
 
 
Přečteno 21075x
 
 
 
Komentáře
TogeltotogameTogeltotogame, Reagovat
TogeltotogameTogeltotogame, Reagovat
Togeltotogamerobert.walton.888@mail.ru, Reagovat
Re: TogeltotogameTogeltotogame, Reagovat
BoxingpulsasitesBoxingpulsasites, Reagovat
salomonsalomon, Reagovat
Pandora Jewelry Reagovat
Nike KD ShoesWalker, Reagovat
Asics Outlet Store OnlineCatalina, Reagovat
Pandora Jewelry CharmsLisa, Reagovat
NHL GearDarleen, Reagovat
Nike Lebron 16Georgette, Reagovat
Ralph Lauren Outlet OnlineDarleen, Reagovat
BirkenstockKatina, Reagovat
Puma Outlet StoreJoseph, Reagovat
The North Face JacketsParker, Reagovat
Longchamp OutletRodolfo, Reagovat
Christian Louboutin Shoes OutletJoseph, Reagovat
Pandora Rings Official SiteKatherine, Reagovat
Nike CortezGeorgette, Reagovat
Pandora Bracelet CharmsLisa, Reagovat
KD 10 ShoesSarah, Reagovat
Goyard BagCatalina, Reagovat
Yeezy Boost 350 V2Cody, Reagovat
Oakley On SaleRodolfo, Reagovat
Puma Shoes For WomenCody, Reagovat
Timberland Boots For MenAnthony, Reagovat
Coach OutletJanes, Reagovat
Pandora Jewelry Official SiteWebb, Reagovat
Pandora Jewelry Official SiteSarah, Reagovat
Cheap NHL Jerseys RedditKatherine, Reagovat
Nike StoreRobert, Reagovat
Yeezy Boost 350 V2 Blue TintLauren, Reagovat
Ralph Lauren PoloWilliam, Reagovat
KD ShoesWebb, Reagovat
Yeezy Boost 350 V2 Beluga 2.0Bynoe, Reagovat
Skechers UKJanes, Reagovat
Pandora Jewelry 70% off ClearanceSarah, Reagovat
Adidas Yeezy ShoesBynoe, Reagovat
Nike CortezBynoe, Reagovat
Cheap MLB JerseysHolder, Reagovat
NFL ShopAnthony, Reagovat
Adidas ShoesBynoe, Reagovat
Vans OutletPhyllis, Reagovat
Pandora Bracelet CharmsLisa, Reagovat
Air Max 2018Kim, Reagovat
Yeezy 350 V2Barbara, Reagovat
Pandora Jewelry Official SiteDarleen, Reagovat
Adidas Outlet UKWilliam, Reagovat
MLB Baseball JerseysAnthony, Reagovat
Fitflop SandalsCatalina, Reagovat
VapormaxSantos, Reagovat
VapormaxSantos, Reagovat
Yeezys ShoesAnthony, Reagovat
Kyrie 4 ShoesMaria, Reagovat
Cheap MLB JerseysHolder, Reagovat
Air Force 1Janes, Reagovat
Air MaxKatherine, Reagovat
Adidas UKRodolfo, Reagovat
Jordan 11Katina, Reagovat
Coach Outlet StoreSantos, Reagovat
Cheap JerseysAnthony, Reagovat
Adidas SuperstarGeorgette, Reagovat
Nike Kyrie 3Holder, Reagovat
Pandora Jewelry Official SiteAnthony, Reagovat
NFL ShopHolder, Reagovat
queenclub88online casino indaxis บาคาร่า 88, Reagovat
KD 11Nicholas, Reagovat
Ferragamo ShoesAnthony, Reagovat
Nike Air Max 97 UltraCatalina, Reagovat
Nike Free RunAnthony, Reagovat
Louboutin UKLisa, Reagovat
Skechers Go WalkRobert, Reagovat
Stephen Curry ShoesBynoe, Reagovat
Timberland Pro Work BootsKatherine, Reagovat
FerragamoParker, Reagovat
Baseball JerseysHolder, Reagovat
Yeezy Boost 350 V2 Blue TintTim, Reagovat
Goyard Handbags Webb, Reagovat
Nike CortezKim, Reagovat
Pandora CharmLisa, Reagovat
Yeezys Shoes Cody, Reagovat
Valentino ShoesCatalina, Reagovat
Nike FactoryHolder, Reagovat
Moncler JacketBarbara, Reagovat
Hermes Belt WomenCatalina, Reagovat
Adidas Yeezy Boost 350Barbara, Reagovat
Pandora Jewelry Official SiteAnthony, Reagovat
TimberlandLisa, Reagovat
Adidas SuperstarDarleen, Reagovat
Jordan Retro 11Joseph, Reagovat
Christian Louboutin ShoesBarbara, Reagovat
Pandora JewelryAnthony, Reagovat
Cheap Air MaxLisa, Reagovat
Fjallraven BackpackRobert, Reagovat
Pandora BraceletLisa, Reagovat
Coach OutletSantos, Reagovat
NikeDarleen, Reagovat
Ultra BoostWalker, Reagovat
Lebron 15 ShoesRodolfo, Reagovat
Cheap JerseysMaria, Reagovat
Adidas OutletAnthony, Reagovat
Lebron 15Webb, Reagovat
Nike ShoesWalker, Reagovat
Nike CortezKatina, Reagovat
Pandora Jewelry Official SiteWilliam, Reagovat
Cheap NFL JerseysWalker, Reagovat
Pandora JewelryWilliam, Reagovat
Fila Shoes For WomenNicholas, Reagovat
Kate Spade PursesWilliam, Reagovat
Christian Louboutin OutletMaria, Reagovat
NFL Store Online ShoppingKatherine, Reagovat
Jordans 11Lisa, Reagovat
Salvatore Ferragamo ShoesCatalina, Reagovat
Adidas YeezyBynoe, Reagovat
Nike OutletWalker, Reagovat
Cheap NFL JerseysHolder, Reagovat
Oakley Prescription GlassesWilliam, Reagovat
NFL JerseysAnthony, Reagovat
Nike OutletCody, Reagovat
Nike Factory OutletWalker, Reagovat
Vans StoreBarbara, Reagovat
GoyardAnthony, Reagovat
Ray Ban AviatorLisa, Reagovat
FoampositesHolder, Reagovat
Ultra BoostKim, Reagovat
Nike Running ShoesMaria, Reagovat
Pandora Charms JewelryWilliam, Reagovat
MLB StoreWalker, Reagovat
Air Max 95Holder, Reagovat
Asics Gel NimbusNicholas, Reagovat
Nike Factory StoreKatina, Reagovat
Birkenstock ShoesSarah, Reagovat
Red Bottom ShoesCatalina, Reagovat
Kyrie 3Cody, Reagovat
Pandora JewelryAnthony, Reagovat
Lebron James ShoesKatherine, Reagovat
Longchamp BagsCatalina, Reagovat
sa gamingsacasino, Reagovat
Adidas Yeezy 500Anthony, Reagovat
Adidas Yeezy Boost 350William, Reagovat
Cheap NBA JerseysWalker, Reagovat
Michael Kors Canada StoreLisa, Reagovat
Ray Ban Outlet Online Lisa, Reagovat
Nike Running ShoesKatherine, Reagovat
togelpokeronlinetogelpokeronline, Reagovat
Fila Disruptor iiJoseph, Reagovat
saleburnleysaleburnley, Reagovat
Oakley SunglassesSarah, Reagovat
Indofilm Reagovat
IndofilmNonton Reagovat
bigmamagshroombigmamagshroom, Reagovat
PerfecteVoucher Reagovat
Re: PerfecteVouchercmd368merupakan, Reagovat
PerfecteVoucher Reagovat
Nike Air Max 97Georgette, Reagovat
Adidas Outlet StoreLisa, Reagovat
jokerslotjokerslot, Reagovat
jokerslotjokerslot, Reagovat
digitalcinemadcpdigitalcinemadcp, Reagovat
LayarkacaLayarkaca, Reagovat
lk21onlineweblk21onlineweb, Reagovat
lk21onlineweblk21onlineweb, Reagovat
onlinesportsnewsonlinesportsnews, Reagovat
allfootballnewsweballfootballnewsweb, Reagovat
allfootballnewsweballfootballnewsweb, Reagovat
onlinesportsworldonlinesportsworld, Reagovat
Online sports news Latest football news today - EXTREMESOCCER89extremesoccer, Reagovat
Private Pflegeversicherung Kasselmaklerkassel, Reagovat
yanmaneeeyanmaneee, Reagovat
footballhits98football hits98, Reagovat
situsjudiwebsitusjudiweb, Reagovat
Situs bri 24 jamdepopoker, Reagovat
astonpkvastonpkv, Reagovat
gbwomensvolleyballgbwomensvolleyball, Reagovat
Sa Gamingomenex, Reagovat
kebanhanghttps://onetechgroup.com.vn/ke-ban-hang-tap-hoa, Reagovat
gia ke bay hanghttps://onetechgroup.com.vn/ke-ban-hang-tap-hoa, Reagovat
kebanhanghttps://onetechgroup.com.vn/ke-ban-hang-tap-hoa, Reagovat
Re: kebanhanggiá kệ bày hàng, Reagovat
beminepersian!u7GH8gRg!, Reagovat
taruhanbaccarattaruhanbaccarat, Reagovat
filipinoreporterwebfilipinoreporterweb, Reagovat
https://vitamia.com.vn/https://vitamia.com.vn/, Reagovat
Re: https://vitamia.com.vn/filipinoreporter, Reagovat
vitamiahttps://vitamia.com.vn/, Reagovat
vitamiainfo@vitamia.vn, Reagovat
dvoristajudionlinedvoristajudionline dvoristajudionline, Reagovat
Modalqq Situs qq bandar judi poker online terpercaya situsmodalqqwe, Reagovat
đánh giá xe ô tôđánh giá xe ô tô, Reagovat
đánh giá xe ô tôđánh giá xe ô tô, Reagovat
moiptv.netmoiptv.net, Reagovat
moiptvmoiptv, Reagovat
YeezyDarleen, Reagovat
Adidas Yeezy Boost 350Katina, Reagovat
Situs Judi SlotPasarbolaio, Reagovat
Situs Judi SlotPasarbolaio, Reagovat
Situs Judi SlotPasarbolaio, Reagovat
Situs Judi SlotPasarbolaio, Reagovat
Longchamp HandbagsRodolfo, Reagovat
Polo Ralph Lauren Outlet OnlineWilliam, Reagovat
Vans ShoesGeorgette, Reagovat
patency of nostrilsNoson, Reagovat
Noson Dilator patency of nostrilsNoson, Reagovat
patency of nostrilsNoson, Reagovat
Noson DilatorNoson, Reagovat
NosonNoson, Reagovat
patency of nostrilsNoson, Reagovat
patency of nostrilsNoson, Reagovat
Patency of nostrilsNoson, Reagovat
Football MomentFootball Moment, Reagovat
FootballMomentFootballMoment, Reagovat
Ufabet168MoviesUfabet168Movies, Reagovat
ufabet123ballufabet123ball, Reagovat
ufabet123ballufabet123ball, Reagovat
ufabet123liveufabet123live, Reagovat
Ufabet168BallUfabet168Ball, Reagovat
Ufabet168WebUfabet168Web, Reagovat
ufabet168liveufabet168live, Reagovat
tembak ikanPasar Bola, Reagovat
tangkasnetTangkasnet Online, Reagovat
BandarQQParisqq Online, Reagovat
Parisqq OnlineParisqq, Reagovat
Nike Outlet StoreParker, Reagovat
Oakley Outlet StoreLisa, Reagovat
situs judi online terpercayaJudiDominoqq, Reagovat
pokerqqDaftarpokerQQ, Reagovat
poker onlineDaftarChampionqq, Reagovat
asikqqAsikqqBandarq, Reagovat
HayaletBoardUFABETแทงบอลฟรี, Reagovat
UFA365sแจกHarlinMoss, Reagovat
Adidas YeezyMaria, Reagovat
Adidas SuperstarsNicholas, Reagovat
Nike FreeKatherine, Reagovat
Fitflop Sale ClearanceRodolfo, Reagovat
Michael Kors CanadaBarbara, Reagovat
Adidas Sneakers For MenRobert, Reagovat
QQ onlinepanenqq, Reagovat
Re: QQ onlineaduqq, Reagovat
บาคาร่าbaccarat168, Reagovat
ข่าวบอลfootballmoment, Reagovat
euro2020insighteuro2020insight, Reagovat
Re: QQ onlinemitomnet, Reagovat
Re: QQ onlinejudibolaresmi, Reagovat
Re: QQ onlinetangkasnetplay, Reagovat
Re: QQ onlinedaduonlinelive, Reagovat
Re: QQ onlinetangkasnetonline, Reagovat
Re: QQ onlinerahasiapkvgames, Reagovat
lcdeureka Reagovat
Make Money Online PLRhighqualityplr, Reagovat
sa gamingsacasino, Reagovat
Re: QQ onlineBoxingpulsasites, Reagovat
BoxingpulsasitesBoxingpulsasites, Reagovat
Re: QQ onlineTogeltotogame, Reagovat
Jediná ověřená prevence proti prasatům.Jura, Reagovat
Opsaný průvodceMichal, Reagovat
třeba chce jenom podrbat :-)Zuzana, Reagovat
 
Přidat komentář
Vypsat označené komentáře
Vypsat všechny komentáře
Zobrazit všechny chronologicky
 
Poslat odkaz
Tisk
Zpět
Inzerce | O nás | Tištěná verze
KLUB KALiMERA
jméno:
heslo:
Přidat článek
Chcete se přidat?
Střípky
Běžky pro turisty i aktivní sportovce - podle čeho vybírat a jaké si koupit?Jak připravit své nové běžkyKontakty na horskou službu
Komerční sdělení
Vybavení na běžky - lyže, boty, hole, bundy, termoprádlo
Štěrba nabízí: